吃了口青梅后,被酸到眉头紧皱的小朋友↑ 据一位从小在光福镇潭东村长大的村民介绍,在她小时候,刚采下来的青梅,会蘸着甘草或是白砂糖吃,并不会直接食用。 但是运气好的话,兴许能在一百棵梅树里碰到一两棵“脆梅”(并非蜜饯脆梅,为当地叫法),口感脆嫩,重...
曾经的夜晚，无数次被饥饿唤醒的我，总能找到那份美味——老坛酸菜牛肉面来慰藉空虚的胃。它是一道英雄般的存在，总是在关键时刻出现，驱散饥饿的阴霾。曾经，我梦寐以求的香醇面影早已消失于时光的尘烟中。现在，我再也没有品尝过那碗萦绕在记忆中的面条。你或许还记得，去年闹得沸沸扬扬的老坛酸菜事件吧。在...
比起生腌,熟腌的好处是什么呢? 一个是装的多,白菜烫过之后,体积变小了,同样的缸能装进更多的白菜。二是发酵快,因为白菜烫过之后会,虽然晾凉了但是会有余温,放到缸里发酵更快些。三是味道好,熟腌的酸菜味道更柔和,纯正。四是成功率更高,因为开水烫过,起到高温灭菌的效果,发酵过程中不容易变质。 传统的...
东比1124 23-09-9 14:00 发布于 北京 来自 微博小程序 我在抖音上刷到了一个酸菜涮肉,今天下雨,下楼花几块钱买了一袋酸菜,弄了个锅底。我担心酸菜的不好吃,又配了一个辣锅底。没想到酸菜,加开水,加盐,涮上牛羊肉这么好吃,还带点清甜味儿。如果是鲜切的牛羊肉,估计更好吃。 û...
酸白菜是内蒙古地区比较受欢迎的腌制菜之一,内蒙古东部的“酸菜肏白肉”西部的“巴盟烩酸菜”这两道美食中,它都是必不可少的“主角”。 但有些色泽鲜亮的酸白菜中却添加了过量的二氧化硫,会给人们带来健康危害。 7月21日,呼和浩特市市场监督管理局发布“不合格食品核查处置情况的通告”,称“秀芹酸白菜”被内蒙古自...
东沙湖邻里中心有家酸菜鱼比较好吃叫本素,之前叫过外卖,今天到店里来吃。 「油炸冰淇淋」吃到的时候里面已经全化了,一股奶味儿。 「秘制荞面」味道比较麻,有点吃不消「麻辣鸭头」鸭头味道不错,就是太咸,影响口感了 酸菜鱼点了一条两斤六两的黑鱼,份量比较足,两个人吃的很饱。不知道是什么原因,没有在家里...
其实还有一种东西比土坑酸菜制作过程要脏百倍。他就是红茶。红茶的制作有一个发酵过程。大家想象中的发酵应该是把茶叶存放在一个干净的容器内进行的。而实际呢，红茶的发酵地点是很随意的。大多数就是堆放在水泥地面上。我看到的红茶发酵就是堆在水泥地面上。而这个水泥地面就是一条路面。人从上面随便踩踏，甚至鸡鸭...
比较有特色的吃酸菜鱼的餐馆,里边可以垫东西,三星辣其实也不是很辣,能接受～第一次来,服务员还给介绍一下餐具水台位置,全程服务到位,上菜速度竟比想象中快。冰粉一般,但名字搞笑,一种是前任冰粉,一种是现任冰粉[破涕为笑]顾名思义一个甜的一个苦的……总体来说,没去过的可以去尝尝～ 太二酸菜鱼(西单大悦城店...
🌟 柳州探店023: 韩梅梅酸菜鱼米饭 🍅 在柳州万达广场东街,想要找到一家性价比高的酸菜鱼店?韩梅梅酸菜鱼米饭绝对是个不错的选择! 🏠 店铺特色 🌿 韩梅梅酸菜鱼米饭以其独特的八十年代校园风格装潢吸引了不少顾客。店内环境简洁,价格亲民,单人套餐仅需20多元,非常适合学生和上班族。 🍲 菜品推荐 🍅 番...
孕妇能不能吃酸菜?怀孕之后就比较爱吃酸的东西,好想吃酸 孕妇能不能吃酸菜?怀孕之后就比较爱吃酸的东西,好想吃酸菜,不知道能不能吃? 周展主治医师 山东省立第三医院妇科 免费咨询 怀孕期间孕妇是不用怎么控制饮食的,一般的菜都是可以吃。您平时只要注意不要易流产的食物就可以了。还有辛辣的。