东北菜鸡肉丸的具体做法步骤 1.鸡脯肉洗净,把能去掉的筋去掉 2.洗净控水切末 3.把鸡蛋打碎,把蛋清到进去 4.加入盐、胡椒粉调味 5.搅拌有20分钟左右,顺着一个方向搅拌 6.搅拌好了,看着很嫩,然后到入生粉 7.然后接着搅拌,方向还是顺着一个方向 8.然后烧过水,大火烧开 9.先用手抓一把,然后一点点往出挤,觉得园度够了就用勺子挖下来
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