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1. 东北地区的山野菜适合制作水饺馅料。2. 处理山野菜：洗净后焯水，挤干水分，再剁成末。3. 炒鸡蛋：将鸡蛋炒熟后剁成末。4. 混合原料：将山野菜末、鸡蛋末、切碎的葱花放入容器。5. 处理木耳：将木耳浸泡两小时，充分涨发后切末。6. 加入调料：将木耳末、葱末、姜末、花椒粉、油和盐拌匀。7...
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东北人喜欢吃的干菜包括茄子干、山野菜、蕨菜、土豆干、包豆角丝、鱼根、嚼过条等,这些干菜不仅口味更好,还可以用来换取一定的经济价值我们大东北的这个干菜,到了这个季节,我们家家就就是都开始陆续的晾晒干菜了,很多南方的朋友并不了解我们北方这个干菜的这些意义,别有风味 福成厚大生活铁锅炖(松北首店) ¥85/...
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本期导读：7月，这个野菜在农村遍地是，晒干囤起来，铁锅炖鱼放它特别鲜 东北农村，在山坡、路旁或地头，生长着一种野菜，农村遍地是，它叫：把蒿，多年生草本植物。7月，这个野菜是个宝，把蒿学名：藿香，有的地区叫：猫把蒿，还有的地区叫：野苏子，排香草，土藿香。把蒿也是一种中药药材，全草可入药，祛暑...
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