然后,把这些白菜条装进一个大缸里。注意,装的时候要一层一层地压实,这样酸菜才会更紧实。 加盐和密封 🧂 在装好白菜后,我们要开始加盐了。这个盐的量要根据白菜的数量来定,一般来说,每层白菜都要撒上适量的盐。最后,用一块干净的布或者塑料膜把缸口封好,尽量密封严实。 发酵和享用 🕰️ 接下来就是...
你们都爱吃酸菜心吗?#正宗东北大缸腌制酸菜 #大缸酸菜 @DOU+上热门 @抖音创作者中心 - 东北雪儿于20230818发布在抖音,已经收获了7.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
售后保障 商品评价 本店好评商品 商品名称:东北酸菜新鲜整棵大白菜酸菜芯丝低温传统大缸腌制特产酸菜馅饺子 半颗酸菜心4袋X500g 商品编号:10094318067218 店铺:关东情山货土特产店 类别:酸菜 贮存条件:常温 烹饪建议:火锅,炒菜,炖菜 商品介绍加载中...
商品名称:维霆东北正宗酸菜心整颗酸菜芯大白菜酸菜无根大缸腌制东北特产 整颗酸菜芯3斤装500克/3袋 商品编号:10075329127130 店铺: 京云方便食品店 货号:cDFbxcBC 口味:咸味 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台...
🌨️在寒冷的冬天,来一锅热腾腾的东北大缸酸菜炖排骨或羊肉,简直是暖胃又暖心!这款酸菜采用传统工艺,足天腌制,自然发酵,菜多水少,口感清脆爽口,耐煮且不易变黄。🥬选用雪地里挖出的新鲜大白菜,只取最嫩的菜芯部分,放入大缸中腌制。冬天里,这道酸菜不仅可以炖煮,还可以用来包饺子、炒肉等多种烹饪方式...
我的东北胃呀,一盘酸菜心配毛葱,沾上土豆酱和辣椒酱,就能让我感觉比肉都香,小时候的酸菜缸里都结了冰渣,老妈捞酸菜出来炖酸菜汤,酸菜心就给我吃了,那种冰脆酸爽,是我从小爱到大的味道。#东北姑娘 #家常菜 1次播放2024-10-09发布 相关推荐 评论0 暂无评论,点击抢沙发去抢沙发 推荐作者 笑音乐 西瓜视频创...
东北酸菜心拌红蚶肉!过年了餐... 展开 @大浪淘沙创作的原声一大浪淘沙(原声中的歌曲:美观-孙小宝) @大浪淘沙创作的原声一大浪淘沙(原声中的歌曲:美观-孙小宝) @大浪淘沙创作的原声一大浪淘沙(原声中的歌曲:美观-孙小宝) 300+ 50+ 打开App 打开抖音 ...
东北公主的下午茶:酸菜心鸡蛋酱、蒜片红肠、皮冻蒜酱... L吃很多星的微博视频 小窗口 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候... 本地博主 (长春) 美食博主 4 毕业于 长春大学 查看更多 a 476关注 95.4万粉丝 75379微...
在东北那片广袤的黑土地上,有一种独特的美味深深扎根于人们的生活与记忆中,那便是东北大缸酸菜。每到秋末冬初,家家户户便开始忙碌起来。新鲜的大白菜被一颗颗精心挑选,去掉外面的老帮,整齐地摆放在大缸里。一层白菜,一层盐,如同谱写一首生活的乐章,节奏有序。然后,注入清澈的井水,让白菜在水中尽情舒展。大缸...
此外在这个过程中，发酵产生的二氧化碳会使容器中出于厌氧状态，也就是二氧化碳过多把别的气体都挤跑了，没有了氧气，也就没有了其他微生物侵染的可能，酸菜也就不会变质，能达到长期保存食品的目的，这也是为何东北酸菜能放一冬天的原因。南方酸菜的不同之处 南方的酸菜，它的主要原材料是芥菜。需要把芥菜洗干净...