步骤1 将青萝卜(沙窝萝卜)洗净,切成厚片,约半厘米左右的厚度。可以选择腌制5-10斤的萝卜条,因为晾晒后的萝卜干成品会缩水很多。 步骤2 再改刀成小拇指粗细的条。 步骤3 用手大概抓一两小把腌制盐,用于杀出萝卜中的水分。腌制一天后就可以控干水分,准备放在阳光下晾晒。 步骤4 沐浴在阳光下的萝卜干宝宝们…...
东北萝卜干咸菜?的做法步骤 步骤1 这是姥姥入秋晒的萝卜条 就是青萝卜 切条 阳光下暴晒 步骤2 清水投几遍萝卜条 去掉浮灰 我投了4遍 萝卜条已经变软 不用水泡切记 然后把很辣的细辣椒面 切的很碎的蒜末姜末 一起放在碗里 根据自己的口味适当加入酱油和白糖 拌匀 就好了 步骤3 建议放上起码两天再吃 入味...
东北萝卜干咸菜的做法步骤 步骤1 1、当年的萝卜条2根,用开水浸泡30分钟。 2、淋干水分切丁备用。 步骤2 3、调配灵魂泡菜汁儿。 4、将所有调料放入大碗中调匀,放入萝卜丁。 步骤3 5、上下搅拌,让每一粒萝卜丁都充分得到雨露。 6、放置一夜,早上配点儿大碴子粥,美美哒! 7、成功!
东北农村人太会生活了,姥姥做的香辣萝卜干咸菜,看上去就好吃,小米粥再配上,绝了 1小时前2回复 胖胖醒 姥姥拌咸菜卖吧,我第1个买。 1小时前2回复 更雨凝r 东北的萝卜干咸菜也太好吃了,小米粥熬煮的萝卜干嚼劲十足,配馒头也好吃,看着就香。 1小时前回复 漫燕qr 姥姥拌的咸菜太有食欲了,卖不卖呀? 5...
挑战100道菜——1.东北特色萝卜干咸菜的做法 萝卜干清洗干净,泡水,大约半小时左右,时间太久,萝卜干的韧性下降,影响口感 放入酱油、糖。装入罐中保存,吃时放入芝麻。 上传你做的挑战100道菜——1.东北特色萝卜干咸菜 挑战100道菜——1.东北特色萝卜干咸菜的答疑 ...
东北萝卜干咸菜?的做法步骤 步骤1 这是姥姥入秋晒的萝卜条 就是青萝卜 切条 阳光下暴晒 步骤2 清水投几遍萝卜条 去掉浮灰 我投了4遍 萝卜条已经变软 不用水泡切记 然后把很辣的细辣椒面 切的很碎的蒜末姜末 一起放在碗里 根据自己的口味适当加入酱油和白糖 拌匀 就好了 ...
小咸菜是中国家庭常吃的一种美食，以爽口下饭为主要特点，今天就分享一道东北的小咸菜——辣萝卜干咸菜，方法很简单。食材 萝卜干 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 白糖 适量 香菜 适量 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 取适量的萝卜干，用水泡半个小时，攥干水分，放入盆中 2 取一两的辣椒粉，加一两的温水，和匀成辣椒...
萝卜干咸菜,又脆又绿 #萝卜干咸菜#萝卜咸菜 #美食分享 #东北咸菜#咸菜 - 菜扫光美食于20241015发布在抖音,已经收获了114.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
吃时拿出一部分用凉水浸泡开，切成小段，在锅里放入油、花椒、大料、香叶、红辣椒，煸出香味再倒入萝卜条翻炒，放入适量酱油收干汁，出锅前放上蒜瓣，少许鸡精，翻炒均匀即可装盘。上桌前可以撒一些白芝麻在萝卜干咸菜上面。不仅增加口感，还起到一定点缀作用，使食物的颜色更丰富一些。腌好的萝卜干咸菜，口感...