【东北猪肉炖粉条】所需材料：带皮五花肉2斤、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料2个、香叶3-4片、桂皮1段、干辣椒2-3个、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、白胡椒粉1茶匙、冰糖10几粒、料酒1汤匙、做法步骤：1.猪肉选用带皮的五花肉，把五花肉的肉皮表面，用刀刮净，再切成3厘米左右...
（1）粉条要提前用温水泡软，温水泡的粉条筋性好，炖的时候不易碎。（2）五花肉要用火把表皮烧一下，可以去除残留的猪毛，同时去增香。（3）五花肉炖之前，要冷水下锅焯水，这样能去除五花肉的血沫，做出的五花肉吃着不腥。（4）五花肉要把油脂炒出来，然后再炖，而且炖的时候要放开水，水要一次性加够。（5）...
1肉需要腌制一下,更嫩。 2粉条,提前,泡,或煮一下。 3炖时几分钟就翻炒一下,否则嘎巴锅。 4水别多别少,炖好了,正好汤没。
糖 20克 东北名菜猪肉炖粉条子的做法步骤 步骤1 猪肉焯水,焯掉表面的血水,切块。 我用的是金锣袋装的五花肉,都是切好块的,比较均匀。咱们正常切就是2厘米见方的肉块,大一点也没事。 粉条我用的是山药粉条,用红薯粉条也特别好吃。 我觉得这个菜的关键就是猪肉,一定要买品牌猪肉,才能炖出黄色的汤。 步骤2...
【名称】猪肉炖粉条 【材料】五花肉，粉条，大蒜，生姜，八角，香叶，桂皮，冰糖，小米椒 【制作过程】1.粉条中倒入适量的开水泡15分钟，泡至用手可以掐断即可。2.生姜切片，葱切段放入碗中备用。3.将买回来的五花肉切成小方块，在锅里面加入清水，五花肉冷水下锅，用大火烧开，把浮沫捞出。4.锅内加油，猪肉下锅...
按照我那位东北朋友的说法,猪肉炖粉条里面最不能少的两道配料是白菜和土豆,因为东北冬天冷,所以家家都会储存大量的白菜土豆猫冬。 按照我做菜的经验,我选择了五花肉、白菜、土豆、苕粉条、大葱、香菇、木耳作为食材,在东北传统的烹煮手法里面加了一下爆炒的步骤,做出来的猪肉炖粉条深得朋友的好评!按她的原话说:“有...
东北酸菜猪肉炖粉条的家常做法,汤鲜味美,酸爽开胃,越吃越过瘾#美食教程#家常菜 #抖音美食创作人 @Dou+上热门 - 啊君美食日记🍎于20230414发布在抖音,已经收获了9.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
东北名菜猪肉炖粉条的家常做法，暖身又暖胃，天冷吃一口特别香，一起来学习看看吧！需要准备的食材有：猪肉、白菜、粉条、豆腐、大葱、生姜、蒜子、香菜 1.将粉条用温水提前泡软，将白菜洗净后用手掰小块备用。2.将五花肉切成薄片，豆腐切小方块，分别放入碗中备用。3.将大葱斜切成片，生姜切末，蒜子切末备用。4....
今天分享正宗的东北名菜猪肉炖粉条的做法，喜欢吃的小伙伴快跟着一起做吧。食材：五花肉1、红薯粉、生抽、老抽、蚝油、冰糖、食盐、葱姜蒜、香叶、花椒、香料包。制作过程：我们先将买回来的五花肉清洗干净切成块。锅中加入冷水、料酒、生姜、葱段和花椒粒。然后将花肉块放入锅中，大火煮开然后撇去血沫。捞出冲洗...
东北家常名菜!猪肉炖粉条的做法 将下五花肉切成厚厚的片。 选用宽一点的粉条,用温水泡三小时左右, 将大白菜的叶子用手撕成大块。 准备葱花姜片。 起锅烧油,放入五花肉,放入八角,用小火煎出五花肉中的油脂。 五花肉煎出油脂,再翻到另一面,慢慢的煎至两面金黄,一定要多煎一会儿。