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一、盆里放清水至没过干面。泡制时间半小时至几小时不等，喜欢筋道的话就少泡一会儿，反之多泡一会儿。二、将香菜切成末，黄瓜切丝，蒜捣成泥。芝麻酱用水或醋搅开。三、碗里放少许醋、少许盐、适量味精，以及少量开水。喜欢冷面的，就加入凉开水。四、锅内放水架火上。至水沸，将泡软的面下入锅...
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汕头探店:干了这碗正宗东北冷面! 最近在汕头逛街时,偶然发现了一家装修风格超有东北味的小吃店,简直让人眼前一亮!忍不住推门而入,里面一个健谈的东北大姐热情地迎接我,还跟我聊起了她店里的故事。 大姐说她毕业于东北的啥廷边韩国菜系,20年前就开始在「韩美味」做冷面了,真的是超正宗!店里很多菜因为口罩...
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