用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。 卤水豆腐做法 1.干豆拣去杂质和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小时,至完全泡发。 2.准备好6.5千克清水。 3.把适量的黄豆加入食品加工机中,再放入适量的水,打成浆倒出用过滤包过滤,豆渣加水重复一次。依次把所有的豆浆都加工好...
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由这个东北的周师傅他来做,看看他做的怎么样! 1️⃣首先,我们选用了卤水豆腐,切成大大薄片,备用。 2️⃣接下来,我们开始调汁。这里只需要准备猪大油、色拉油、树椒、葱姜蒜花椒等食材。 3️⃣然后,我们开始制作豆腐汤。首先,我们把豆腐放进去,这样容易进味。 4️⃣接下来,我们开始调汁。我们需要...
小刚用失传已久的秘制方法,做了一盘正宗的东北卤水豆腐,嘎嘎嫩林区小刚 四川 0 打开网易新闻 体验效果更佳外卖小哥努力赚钱,供女友上学4年,结果被无情的抛弃了 恋上小乐 2806跟贴 打开APP 德云搭茬有多绝,岳岳直接被逼笑场,遇上郭麒麟更是硝烟四起 大郭烩 152跟贴 打开APP 盘点10位实力派歌手街头献唱,一...
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