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一、调酒材料 1. 基酒:基酒是鸡尾酒的基础,常见的基酒包括威士忌、伏特加、白兰地等。它们为鸡尾酒提供了主要的酒精和风味。 2. 调味料:如柠檬汁、糖浆、苦精等,用于增添鸡尾酒的口感和层次。 3. 果汁和软饮料:如果汁、汽水等,可以为鸡尾酒增...
调酒壶是每一个调酒师不可或缺的工具之一。英式与美式调酒壶各有千秋,英式调酒壶更适合初学者,因其操作简单且不易漏洒;而波士顿调酒壶则更受专业人士喜爱,尤其在需要快速调配大量鸡尾酒时。选择适合的调酒壶,是确保调酒过程顺畅的第一步。 量酒杯(Jigger) ...
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