与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 设备设施的布局和操作流程对于食品安全至关重要。操作台、灶台、水池、过道和走廊等设施应该合理布局,以便于操作和清洁。在操作流程中,需要进行供应商的经营资格审验,并计划、采购、索票索证,查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。在运输和装卸食品的、工具和...
本文档旨在提供一份详细的指南,以帮助食品经营者对主要设备设施的布局和操作流程有一个全面的了解。 二、设备设施布局 1. 食品储存区域 食品储存区域是一个重要的设备设施,用于存放各类食品的原材料和成品。在布局时,应确保食品分区明确,避免不同种类的食品混合存放。同时,应选择适当的储存设备,如货架、储物柜等,...
结果1 题目新办餐饮单位,应提交的材料包括:() A. 食品经营许可申请书 B. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 C. 保证食品安全的规章制度 D. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件 相关知识点: 试题来源: 解析 ABCD 反馈 收藏
食品经营许可申请材料不包括( )。 A. 食品经营许可申请书 B. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件 C. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 D. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度 E. 利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动...
食品经营设施空间布局和操作流程1.食品经营设施空间布局图 货架货架货架货架货架货架货架货架货架货架冰箱冰箱冰箱冰箱冷柜冷柜正门收银台正门收银台2.食品经营操作流程 1.申领《食品流通许可证》和《营业执照》,取得食品经营资格。 2.按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验,并留存供货商营业执照、...
设备设施布局、操作流程 操作台 灶台 灶台 水池 过道走廊 操作台 大厅 桌子 操作流程: (1)审验供应商的经营资格—→(1)计划、采购、索票索证(查验供货者的许可证和食品合格的证明文件)—→(1)运输(运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁)—→(1)验收检查—→(1) 记入台账(记录食品的名称、...
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件.pdf,设备设施布局、操作流程 操作台 灶台 灶台 水池 过道走廊 操作台 大厅 桌子 操作流程: (1 )审验供应商的经营资格—→(1)计划、采购、索票索证(查验供货 者的许可证和食品合格的证明文件)-→(1)运输 (运输和
申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交哪些材料:( )A、食品经营许可申请书B、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件C、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件D、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。 搜索 题目 ...
申请食品经营许可,申请人应提交下列材料() *A.食品经营许可申请书B.营业执照或者其他主体资料证明文件复印件C.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件D.食
餐饮证到期后需要进行延续申请,以确保合法经营。以下是具体步骤和要求:1.申请时间:餐饮服务许可证的有效期届满前30个工作日,应向原发证机关提出延续申请。如果逾期未申请,将按照新申请办理。2.申请材料:延续申请书;营业执照或其他主体资格证明文件复印件;与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;食品安全自...