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5、准备一个鸡蛋,这里我们只要蛋黄,面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点,刷一层蛋液,撒点白芝麻点缀下,冷水上锅蒸,大火35分钟,关火再焖5分钟,不用烤箱的蒸面包就出锅啦;蓬松、柔软、细腻,做法也比较简单。 致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让...
1、首先准备500克面粉，如果家里没有高筋面粉，那咱们就用普通面粉，然后把5克的酵母用50毫升的温水化开，面粉中加入5个鸡蛋，倒入酵母水，加入适量的白糖，爱吃甜的的适当的多放些，搅拌搅拌，搅成大面絮状时，加入20克左右的食用油，但是必须是熟油哦！在揉成一个偏软的面团。2、先不要着急发面，做面包想要...
1.面缸里放上320g的面包粉，加入适量的清水，白糖放50g，玉米油25g，最后放上3g耐高糖的酵母粉，然后揉成面团。2.简单的揉成团之后，我们放上25g已经软化好的黄油，继续揉面，最后充分的揉到融合的状态，我们来看一下揉好的样子，可以稍微的扯出薄膜就可以。3.重新把面团揉一下，然后搓成长条，再切成小面剂...
2.接下来我们把发好的面揉搓排气，揉的时间越久，做出的面包口感越细腻越筋道，这就像我们用烤箱做的，是一个原理，然后搓成长条，下4-5个面剂，把面剂揉圆，如果揉出手套膜的话，这样的面包会出现拉丝状，口感也更好，因为我们做这个是简单版的电饭锅面包，所以说不需要揉的时间太长。3.生坯做好以后，...
【电饭煲版本做面包】食材用料：高筋面粉（也叫面包粉）300克、奶粉20克、牛奶160克、鸡蛋1个、蜂蜜50克、糖10克、酵母4克、盐3克、黄油15克 制作过程：1、将所有食材用料，除黄油和盐之外的食材全部都混合放入一起，如图所示。2、将上述所有混合的食材揉成一个可以用手撑开的膜，此时的面膜状态不是很结实，...
第一步、首先在大碗中打入4个鸡蛋，接着加入一大勺的白糖，大概35克，我个人觉得做面包不甜不好吃，当然大家也可以根据自己的喜好，随意的添加，然后加入4克的耐高糖酵母，一大勺的椰蓉，增加它的奶香味儿，没有的也可以不放。接着再准备一碗面粉，分次少量的倒在里面，边倒边用筷子搅拌，我这一碗面粉的重量，...
4电饭锅小面包:松松软软的小面包,不需要用烤箱就能完成,美味简单又好吃,最适合当早餐了 02:30 来源:好看视频-面包这样做最简单,不用烤箱,不用黄油,松软又拉丝,比买的还香 服务升级5早餐面包:适合当早餐的一款好吃的面包,松软好吃,主料就是牛奶加上鸡蛋和面粉,营养价值高,又好吃 02:43 来源:好看视频-...
1.今天和大家分享一个全麦面包的做法，我们不用烤箱，这样做出来的面包好吃不上火。我们准备全麦面粉300克，加入三克酵母，因为全麦面粉面筋含量稍微低一些，所以说我们加入两克盐增加筋性，再加入5克白糖促进发酵。温水210毫升，边倒边搅拌，我们在和这个面的时候一定要顺着一个方向用力搅拌，搅动起来非常吃力，像...