1.准备好所有食材2.冬笋剥掉皮之后切片3.笋片焯水捞出备用4.花生米倒入锅中焯水捞出5.锅中加水,倒入笋片、花生和调味料加热,慢慢煮。最后加入白糖收汁6.倒入盘中即可
捞起来 晾冷凉透(牛肚条才容易片成薄片) 竹笋丝和牛肚条 一般牛肚条3/2 竹笋丝1/3 口感比较好 芹菜 小米辣 香菜香葱 切成小段 佐料:熟油辣椒 小米辣 香菜香葱 盐 味精 藤椒油 原汤两瓢 和匀净即可(加熟油辣椒 可以突出辣椒的香气) 清香爽口的下酒好菜 藤椒笋丝牛肚条 美味从食材开始©...
我喜欢吃的下酒菜,莴笋炒肉,喝了一壶烧酒, 视频播放量 493、弹幕量 0、点赞数 15、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 美食大柯, 作者简介 厨艺好,爱美食,专注美食制作,相关视频:享用葱爆五花肉,帅小伙大口吃肉,吃得嗷嗷香,享用辣椒洋葱炒面,大口吃
先把买来的鱼仔、黄豆拿清水泡发备用。把所有的食材全部切碎后装盘备用。起锅锅热下入黄豆煸炒，‘这里注意的是先不放油，因为泡发的时候黄豆参有水分，所以先把水分炒干后再放油，炒制酸笋也是一样’。小火慢炒，炒制黄豆金黄捞出控油备用。起锅，锅热下入酸笋炒香，下入蒜米辣椒姜再次爆香，最后加入青...
加入小笋:将小笋放入锅中,翻炒均匀,注意水要沥干。 火候控制:保持中火,避免小笋受热过快而变老。 调味:在快出锅前,撒上一圈芝麻油,增加香味。🧂 调料配方: 菜籽油:50克 蚝油:10克 鸡汁:15克 白醋:50克 盐:8克 鸡精:10克 味精:15克🍽️ 享用: 一道美味的临安高山小笋下酒菜就完成了,快享用吧...
柳州数一数二下酒菜“酸笋炒鸭脚”!回味无穷,一吃就上头。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课
1.笋干入温水浸三四天，也可先用清水浸，再入淘米水泡，最后用清水漂，待其胀足发透，捞出切成小丁备用。2.锅内倒入生油烧热，将人生仁入锅，炸至酥脆，无生腥味，捞出沥油。3.锅留余油烧热，下笋干煸炒，然后加入药生，再放酱油，白糖，盐，茴香，桂皮及适量清水，烧后开改用小火慢慢烧煮，待原料...
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八角，桂皮及冰糖煸香【喜欢吃辣的，这步还可以放入干辣椒】，之后，放入3勺用高压锅做好的排骨汤【第5步】7 再放入已经调好的料汁【先放汤是为了放入料汁时，不容易糊锅底】8 接着，放入已经8成熟的排骨，搅拌几下 9 放入熟笋 10 放入适量的排骨汤【第5步】11 锅开后，转小火，15分钟左右就好了。
世界杯必备下酒菜 泡椒海笋(海松茸) 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 泡椒4/5粒、 海笋(亦叫,海松茸)7/8根 、生抽1勺、香醋2勺、盐1茶匙、糖2茶匙、 凉白开3勺 、 小米辣2个 烹饪步骤 小贴士 酸酸辣辣配着劲道口感的海笋,然后还是冰凉的。配上啤酒那就是超级劲爆...