清晨解师傅的蒸糕店里满是雾气，整个小店都充斥着糯米的清香。作为上海市非物质文化遗产徐行蒸糕第三代传承人，解师傅起先是被这蒸糕的美味所吸引，跟着当地人学做蒸糕，随后自己就一发不可收拾地沉浸在做糕里，一干就是十几年。现在的徐行蒸糕，解师傅还是保持着原有的制作步骤，但在制作器具上，他将原来用于磨...
【日销4000+,徐行蒸糕迎来销售高峰】#我嘉好味道# 作为上海市非物质文化遗产,徐行蒸糕在嘉定人心中不仅是记忆里的老味道,还有着美好的寄托。重阳节即将来临,这两天,上海市级非遗项目徐行蒸糕传承人经营的老解蒸糕店又到了每年最忙碌的时期,一起去现场看看。详见→O日销4000+,徐行蒸糕迎来销售高峰 L上海嘉定的微博...
-, 视频播放量 3142、弹幕量 4、点赞数 119、投硬币枚数 11、收藏人数 28、转发人数 36, 视频作者 小木木的远方, 作者简介 另一个名称三青四绿海派魅力,相关视频:童年的味道:身体恢复,吃个“油墩子”补一补,哈哈,上海皮鞋的辉煌早已不在,登云,飞机上海这些老牌皮鞋
徐行蒸糕,位于上海嘉定徐行温宿路2号-125号, 即嘉定李园集贸市场西北角,一家50平方的店铺,看似不显眼,却是上海非物质文化遗产和嘉定特产双重身份认证,有很多人专门开车过来,就为了买一块糕,节假日后买糕需要排队。 当年,整个徐行最早做出名的个体户是上个世纪50年代小庙村的一位老王师傅,后来他把他的手艺传给了...
作为上海市非物质文化遗产徐行蒸糕第三代传承人,解师傅起先是被这蒸糕的美味所吸引,跟着当地人学做蒸糕,随后自己就一发不可收拾地沉浸在做糕里,一干就是十几年。现在的徐行蒸糕,解师傅还是保持着原有的制作步骤,但在制作器具上,他将原来用于磨米的石磨换成了机器,用机器磨出来的米更细更好。不仅如此,筛粉、...
作为本地人,徐行蒸糕绝对是上海蒸糕的翘楚。崇明糕,虹口糕团,这种在我心里直接给比下去了,完全不是一个等级。 这家在小菜场旁边的弄堂里,去的时候,排了好久的队。招牌是这家的猪油糕,当天吃口感是最好的。口感香甜软糯,糕内的配料十足,吃起来特别满足。
春节来临之际,上海万佛寺内,上海非物质文化遗产徐行蒸糕传承人解荣光和志愿者们一起制作蒸糕,并把它们免费发放给附近的环卫工人。短短几十秒,锅上的蒸糕慢慢变色,蒸熟出锅。过年吃蒸糕,寓意蒸蒸日上。 记者:潘旭…
热腾腾的蒸糕象征蒸蒸日上,“糕”兴过年。新春佳节即将到来之际,嘉定区江桥镇的上海万佛寺内举行了一场新春非遗蒸糕传承活动。 上海市非物质文化遗产徐行蒸糕第三代传承人解荣光师傅和江桥镇居民、志愿者一起制作新春吉祥蒸糕,高高兴兴过大年。部分蒸糕出炉后送到了留守岗位的市政保障人员手中,吃在嘴里甜在心里。
中新网上海1月19日电(记者 陈静)兔年新春佳节即将到来,上海市非物质文化遗产“徐行蒸糕”第三代传承人解荣光师傅和江桥镇民众、志愿者19日在上海万佛寺内一起制作新春吉祥蒸糕,一同传承非遗文化。 当日中午,寺院的法师和志愿者将刚刚制作完毕的吉祥蒸糕和寺院自制的八宝饭,送往江桥保洁公司道班房,为将在新春期间坚守...
重拾嘉定老味道 上海非遗徐行蒸糕回归2022-06-04 18:06:34 看看新闻Knews综合关键词: 徐行蒸糕嘉定全部评论 请先登录后发表评论 暂无评论,快来发表你的评论吧 推荐视频 00:10 执行2025年2次载人飞行任务的航天员乘组已选定 时讯2天前 00:17 刀郎上海演唱会在即 警方保障中老年观演安全 时讯2025/02/28 ...