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崇明糕 崇明糕有松糕和紧糕两种，松糕可冷食，紧糕必须回锅蒸软后吃。春节时吃的以紧糕为主，不过是拿到后立刻分割成八块，保鲜膜封好存冰箱，临吃取出上笼屉蒸，也可以在平底锅里油煎至表面冒出小油泡，又香又糯。如果你偷懒，将整块米糕存入冰箱冻上三五天，到时候你就是从李逵那里借来大板斧，也别想劈开...
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#海上丰华#崇明松糕,是上海地方特色的美食。不但有吉祥之意,口感也是极佳的!样子好看,吃起来口感酥松!让人回忆起很多儿时的记忆!
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黄松糕、定胜糕、颛桥桶蒸糕、崇明糕……各式各样的传统糕点,不仅香松美味,还能讨得一个好口彩:“糕”谐音“高”,有“高升”,“节节高”之意。“春节吃糕节节高”,早已是上海人记忆中不可或缺的一种年俗。°黄松糕、定胜糕、崇明糕…新年吃糕,你最喜欢......