客家咸鸡的做法 1.草鸡处理好，清理干净。2.将盐和味精混合。3.热锅，锅中放入花椒粒炒香。4.将炒好的花椒和盐混合。5.用调好的花椒和盐，将鸡里外都涂抹均匀。倒入花雕酒，涂匀。小葱切段，姜切片。均匀放在鸡上。放入冰箱腌制12小时以上。6.入蒸锅，蒸半小时左右。7.切开，装盘就可以了。
口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 三林风鹅,咸鸡,三黄鸡,牛肉,耳朵,肫干,色啦,红肠,考夫都是很好吃的哦!吃货们赶快去中山西路店三林熟食店去看看吧他们的服务态度很好,卫生也很干净的 山林大红(仙霞西路店) ¥36/人 147 长宁区 北新泾/淞虹路