成都温江的天佑祥万春卤菜,绝对是其中的卤菜中的王者,赢得了无数食客的青睐。“天佑祥”是百年酱油老牌子,当年刘文辉为此还题词送牌匾,导致了后面周家人受到的不少牵连。天佑祥万春卤菜对卤菜味道的精准把握让人不禁佩服。传承人周大师和他女儿每天都要亲自熬卤,他们对炒糖色、调卤料的要求极为严格。根据一年中...