豆瓣酱是一种常用的调味料,可以用于炒制多种菜肴,增添风味。以下是一些常见的可以放豆瓣酱来炒的菜: 豆瓣酱炒鸡蛋:将鸡蛋煎熟后,加入豆瓣酱翻炒均匀即可。 豆瓣酱炒肉丝:猪肉切丝腌制后,煸炒至变色,再加入豆瓣酱翻炒。 豆瓣酱炒豆腐:豆腐切块焯水后,加入豆瓣酱煸炒出香味,再翻炒均匀。 豆瓣酱炒虾仁:虾仁洗净...
豆瓣酱原属于川菜的主要调味料 不过现在因为调料的更新豆瓣酱已经不太适合部分川菜了 扯远了 简单来说 做用豆瓣酱的菜 应该是先放油 油热以后放葱花 葱花榨到金黄色后放豆瓣酱 记住 现在超市买的豆瓣酱都是生的 如果不把它炒熟会影响菜的口感 ...
这一个月都在吃米线,根本停不下来 |你吃米线的时候会加什么?或者肉燥还有什么做法没有?分享给我～|肉燥:梅花肉又香又嫩,做肉燥再合适不过了;锅里油热放肉炒至没有水份后加料酒,葱姜炒香后加豆瓣酱、生抽、老抽、盐,加水炖四五分钟就可以了,尽量 - 杜小兔 . 厨饎