ラストネームとは苗字です。これが一番フォーマルです。初めての取引先や、社長や役員など位の高い人に対して使うとよいでしょう。 英語には、既婚女性に対するMrs.や未婚女性に対するMiss. という敬称がありますが、ビジネスでは未婚・既婚に関わらずMs. が使われます。