回答者:网友 β-胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症推荐: 低聚木糖 Cas No: 番茄红素 Cas No: 502-65-8 葡萄糖 Cas No: 50-99-7 山梨酸钾 Cas No: 590-00-1 胡萝卜素 Cas No: 7...
维生素A有提高自身免疫力的作用,还可以促进生长发育、促进血红蛋白的生成、保持视力等,每100克胡萝卜中含有1.35-17.25mg维生素A。维生素B有利于促进食物吸收,可以增加食欲,还可以抑制黑色素生成,也能为神经提供营养,每100克胡萝卜中含有0.06-0.09mg维生素B。维生素C可以促进铁、钙、叶酸的吸收利用,从而增强抵抗力,促进...
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但尽管小肠黏膜细胞吸收胡萝卜素的能力下降,但总的胡萝卜素吸收量却上升,这可能与淋巴吸收有关,这表明维生素A 缺乏可导致胡萝卜素的净吸收增加。 4、其它因素:许多研究表明,碳氢类胡萝卜素与含氧类胡萝卜素如斑蝥黄,黄体素,西红柿红素之间存在着拮抗或协同作用。黄体素阻碍胡萝卜素的吸收,但并不影响胡萝卜素的...
维生素矿物质 β-胡萝卜素 百科内容来源于开放网络或公开书籍文摘,仅供交流参考,产品不能替代药物,疾病请及时就医。 分子式:C40H50 深红紫色至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末。有轻微异臭和异味。稀溶液呈橙黄色至黄色,浓度增大时带橙色,因溶剂的极性可稍带红色。遇氧、热及光不稳定。
胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子。
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